Rundstykker

Dette er en oppskrift som kom til gjennom slumping, prøving og feiling, men som har blitt en stor hit her i huset. Jeg har ikke noe 100% sikkert mål på Schär mix b, og det er rett og slett fordi melet sveller en del mens det kjøres i maskinen, og …

Lys lapskaus.

Jeg kan ikke tenke meg noe enklere og bedre enn en ordentlig lapskaus kokt fra bunn av selv. Det finnes mange varianter av hvordan man liker lapskausen sin, men her er min variant. Lys lapskaus, kokt på svinekjøtt. Jeg pleier å foretrekke ytrefilet eller skinkestek fordi det ikke er så …

Stekt ris

Noe av det jeg er aller mest glad i av mat som er rask å lage, er stekt ris. Det begynte med at jeg kjøpte mye stekt ris på restauranter da jeg var i tenårene, og etter hvert som årene har gått, så har jeg klart å få til en …

Fiskekakegrateng

Når man står på butikken, med fastsatt middagsliste og handeliste, for å finne ut at de er tomme for det man trenger. Ja, da må man legge kreativiteten i bløt. Eller noe i den duren. Og det var sånn denne oppskrifta kom til. Planen var nemlig fiskepudding i hvit saus, …

Tilslørte bondepiker.

Da jeg vokste opp, så hadde vi heimkunnskap på skolen. I en time der, så husker jeg vi lagde tilslørte bondepiker. Jeg husker også at jeg ikke synes det var så veldig godt at det gjorde noe. Tørre brødsmuler og surt syltetøy er ikke helt det ideelle når man er …

Tilslørte bondepiker

Da jeg vokste opp, så hadde vi heimkunnskap på skolen. I en time der, så husker jeg vi lagde tilslørte bondepiker. Jeg husker også at jeg ikke synes det var så veldig godt at det gjorde noe. Tørre brødsmuler og surt syltetøy er ikke helt det ideelle når man er …