Kjære VG

Nok en gang åpner jeg nettavisene, og finner en artikkel som er negativ mot glutenfri diett. Og nok en gang, så kjenner jeg på trangen til å filleriste både journalister og redaktører som lager disse artiklene. “Sannheten om glutenfritt” står det på forsiden. “Er glutenfri mat sunt?” er overskriften når …

Carne asada tallerken

Om du spør to meksikanere om en oppskrift, så får du som regel to forskjellige svar. For hver rett, finnes i tusen variasjoner kan det virke som. Søker man på nett på Carne asada, så får man også opp utallige varianter av retten. Denne tallerkenen som jeg har satt sammen, …

Smuldrepai med rabarbra og blåbær

For endel år tilbake, så ble jeg introdusert for noe som ble kalt apple crumble. Altså smuldrepai med eple. Konseptet med smuldrepai har jeg tatt med meg videre til mange ulike bærpaier opp gjennom årene. Og også rabarbra de siste årene. Men jeg har slitt hele veien med at smuldredeigen …

Vanilje poke cake

Over lengre tid nå, så har Facebok flommet over av videoer og oppskrifter på ulike Chocolate poke cakes. Så selv om den frister veldig å prøve ut, så fant jeg ut at jeg skulle prøve meg på en vaniljevariant. Og når mannen i hus (gal som han er) påstår at …

Kylling chop suey

En av de mest populære kinesiske rettene jeg kan tenke meg, er chop suey. Som regel med biff eller kylling. Og jeg skal ærlig innrømme, at når jeg er på kinarestaurant, så er det som regel kylling chop suey eller stekt ris, jeg tyr til. Det er nok også det …

Kyllingsalat

Det finnes sikkert like mange måter å lage kyllingsalat på som det finnes mennesker her i landet. Om ikke enda flere. Vi har både to og tre versjoner som går igjen her hjemme også. Men den desiderte favoritten, er den jeg vil dele med dere i dag. Den er enkel, …

Linsesuppe

For mange år siden, så falt jeg veldig for en linsesuppe på en vegetarrestaurant i Oslo. Jeg fikk oppskriften av Bente som driver den, og den ble fast inventar på menyen vår i mange år. Men så begynte jeg å reagere kraftig på tomat, og spesielt tomatpure, og da gikk …