januar 2014 - Matmomsens allergifrie kjøkken

Grove rundstykker.

19. januar 2014 Ingrid 1

Jeg har kjempelenge prøvd å få til rundstykker og brød som smaker godt uten hvetestivelse. Uten hell. Men så fant jeg en oppskrift inne hos […]

Skinkegrateng.

13. januar 2014 Ingrid 0

250 gram pasta penne 2 pakker smårettsskinke 1 brokkoli 1 blomkål 4 medium store gulrøtter 3 ss olivenolje 1/2 ss paprikapulver 2 ss margarin 2 […]

Jukse-paella.

11. januar 2014 Ingrid 0

Paella virker å være litt som den spanske versjonen av pytt i panne. Man tar det man vil ha og putter oppi. Et lite søk […]

Ostekake.

9. januar 2014 Ingrid 0

Etter litt triksing og fiksing, så har jeg faktisk fått til ostekake helt uten gluten, melk og egg. Og den smaker fantastisk godt! Også godkjent […]

Hei.
Jeg heter Ingrid, og min store lidenskap her i livet er mat og baking. Derfor var overgangen stor da jeg plutselig ikke kunne spise gluten eller melk lenger. Jeg har brukt mye tid på å jobbe meg fram til oppskrifter som fungerer, og er enkle å bruke.

Maten skal være enkel og god, uten masse rart som gjør det mer komplisert enn nødvendig. Jeg ønsker å hjelpe deg som nå står i samme situasjon som jeg gjorde den gangen jeg fant ut av mine intoleranser. Og jeg håper at bloggen min kan gjøre hverdagen din et lite hakk enklere.