mars 2021 - Matmomsens allergifrie kjøkken

Krydderkake

24. mars 2021 Ingrid 0

Jeg husker helt tilbake til barneskolen, hvor Heimkunnskap, eller skolekjøkken var et av mine favorittfag. Kanskje var det der grunnlaget ble lagt for det jeg […]

Mandelkake i ultrapro

22. mars 2021 Ingrid 0

Da jeg var lita, var jeg med mormor på et bakeri og fikk servert en nydelig skive av en kake de kalte mandeloff. Myk, søt […]

Ikke nå igjen!

14. mars 2021 Ingrid 0

I løpet av den siste uka, har jeg flere ganger kommet over debatter i ulike grupper, og artikler om glutenfri mat. Generelle diskusjoner om maten […]

Hei.
Jeg heter Ingrid, og min store lidenskap her i livet er mat og baking. Derfor var overgangen stor da jeg plutselig ikke kunne spise gluten eller melk lenger. Jeg har brukt mye tid på å jobbe meg fram til oppskrifter som fungerer, og er enkle å bruke.

Maten skal være enkel og god, uten masse rart som gjør det mer komplisert enn nødvendig. Jeg ønsker å hjelpe deg som nå står i samme situasjon som jeg gjorde den gangen jeg fant ut av mine intoleranser. Og jeg håper at bloggen min kan gjøre hverdagen din et lite hakk enklere.