Brownies med ostekaketopping

Noen ganger fungerer hodet best i tidlige morgentimer. Denne kaka er et bevis på det. Den dukket opp grytidlig en lørdags morgen, og før 8 var den allerede i ovnen. Den er mektig, men veldig veldig god!

 

Browniedel:

200 gram melkefritt margarin

4 dl sukker

1 dl kakao

1/2 ts salt

2 ts vaniljesukker

4 dl toro fin kakemiks

4 egg

 

Ostekakedel:

300 gram tofutti naturell smøreost med soya

2 dl alpro yoghurt naturell eller vanilje

3 egg

1 dl sukker

2 ss maisstivelse

1 ss vaniljesukker

 

Garnering:

Sjokoladesaus

 

Smør en liten langpanne på 20×30 cm med melkefritt margarin.

Smelt margarinet, og avkjøl litt.

Ha det tørre over i margarinet, visp sammen.

Ha i ett egg av gangen, og visp godt sammen mellom hvert egg.

Hell røren over i formen, og stek ved 160 grader i 15 minutter.

Mens browniedelen stekes, kan du lage ostefyllet.

 

Visp opp osten, og bland i alle ingrediensene.

Hell over brownien og stek i 30-35 minutter.

Da skal brownien være gjennomstekt, og ostekakedelen stiv.

Hell over litt sjokoladesaus før servering.

Be the first to comment

Legg inn en kommentar