Fiskekakegrateng

Når man står på butikken, med fastsatt middagsliste og handeliste, for å finne ut at de er tomme for det man trenger. Ja, da må man legge kreativiteten i bløt. Eller noe i den duren. Og det var sånn denne oppskrifta kom til. Planen var nemlig fiskepudding i hvit saus, …

Fishermans pai

Denne oppskriften fant jeg opprinnelig inne på Rema1000 sine matsider. Men som vanlig så må det jo alltid en del justeringer til når man skal ha ting allergivennlige. Retten falt i smak både hos liten og stor, så jeg tror absolutt dette er noe vi kommer til å lage igjen. …

Fiskegryte.

Det her er en av mine store fiskefavoritter. Man kan egentlig bruke hvilken som helst fisk man vil, men siden jeg ikke tåler rød fisk, så går jeg for seifilet hver gang på denne, da det smaker litt mer enn torsk. 600 gram seifilet 4 skiver kålrot 3 gulrøtter 1 …

Matpakkefisk

Det her er superenkelt og supergodt og gjør seg selv i ovnen uten mye styr. Litt usikker på hva jeg skal kalle det, men siden det ser ut som en matpakke når det er i ovnen, så kalte jeg det matpakkefisk. 4 poteter 1 fennikel 1 løk 500-600 gram hvit …

Fiskegrateng ala Ingrid.

Noen ganger får jeg ideer som bare må testes ut, og det her var en definitivt suksess. Ikke helt tradisjonell fiskegrateng, men så utrolig godt at man lett kan forspise seg. Jeg har også laget den med makaroni som i mer vanlige fiskegratenger, og det fungerte bra det og.   …

Grønnsaker og fisk i folie

1 brokkoli 3 gulrøtter 1 squash 1 purre 1 pakke fersk minimais 2-3 ss margarin salt pepper 2 laksefileter 250 gram torsk Kutt grønnsakene i små biter og fordel de i folier. Jeg lager to pakker om vi ikke har potet ved siden av, og tre hvis vi har poteter …

Fiskegryte.

Denne her har jeg jobbet med en tid nå for å få perfekt, og endelig har jeg truffet rett. Så da er den klar for å deles med andre. 600 gram seifilet 250 gram rå scampi 3 gulrøtter 1 brokkoli 1 løk 1/2-1 purre 1 boks friske erter 7,5 dl …