Gresk kebab

Eller kjøttboller om du vil. Jeg fant ut at den kryddermiksen til Toro med maltotextrin i var noe jeg reagerte på, men hvorfor la det stoppe meg når jeg kan lage de selv fra bunn av uten noe jeg reagerer på?

500 gram kjøttdeig
1,25 ss pofiber
1 dl vann
1,25 ss spisskummin
1 ss oregano
3/4 ss persille
1/2 ss basilikum
1 ts hvitløk

Bland alt godt sammen til en jevn og fin deig. Ha eventuelt i litt mer vann om det trengs. Rull til små, avlange boller. Stekes på middels varme i en panne med olivenolje. Serveres med glutenfri couscous, salat og tzatziki.

Be the first to comment

Legg inn en kommentar