Dette er en oppskrift jeg har hatt liggende lenge uten å prøve ut. Jeg vet ikke helt hvorfor heller. Om det var fordi jeg trodde det var mer jobb enn det var, eller om jeg ikke visste hvordan jeg skulle bruke dem. Men plutselig en dag prøvde jeg dem. Med litt rotgrønnsaker som var i ferd med å bli litt slappe fikk jeg redusert matsvinnet godt og. Jeg kjøpte ferdig Guacamole i kjøledisken på kiwi, men du kan godt lage den selv også. Her kan du bruke hva som helst av rotgrønnsaker, men jeg brukte potet, gulrot, kålrot og sellerirot.
900 gram revne rotgrønnsaker
1 løk
4 ss Schär mix b
3 egg
salt
pepper
litt persille
litt timian
Bland alt sammen til en deig.
Smelt litt margarin på en steketakke eller i en stekepanne
Lag kaker ut av den, la de feste seg godt før de snus.
Stek noen minutter på hver side.
Serveres med guacamole
Legg inn en kommentar