Hverdagswok

400 g karbonadedeig

2 stk gulrot

3 stilk stilkselleri
1 pakke minimais

2 dl vann

¼ dl østerssaus

2 ss revet frisk ingefær

2 båt hvitløk

2 ss hakket frisk koriander 

Stek kjøttdeigen raskt i varm panne i litt olje til den smuldrer seg. Ta kjøttdeigen ut av pannen. Stek gulrøtter og stilkselleri raskt i pannen. Legg kjøttdeigen tilbake i pannen og tilsett de andre ingrediensene.  Jeg bruker en liten rasp som jeg rasper hvitløken på, da får jeg fram ordentlig smak på den. Varm opp og smak til med salt og pepper. Server woken nystekt med brød, kokt ris eller nudler og strø på finhakket frisk koriander rett før servering. Og gjerne en grønn salat ved siden av.
 

Be the first to comment

Legg inn en kommentar