Sirupsnipper i hjerteform

Det her er min favorittjulekake over alle! I oppskriften skal man skolde mandler og bruke som pynt på snippene, men jeg baker forholdsvis mange av de her, og i fjor skolda jeg mandler i over en time. Det gadd jeg rett og slett ikke i år, derfor er bildet av …

Kokosmakroner

Jubelen stod høyt i taket ute på kjøkkenet i dag da jeg fikk til eggefrie kokosmakroner for første gang. De blir selvsagt ikke 100% lik de jeg lagde med egg før, men de er supergode og absolutt godkjent, også av mannen i huset 🙂 50 gram margarin 5,5 dl revet …

Døler

125 gram margarin 1,5 dl sukker 0,75 dl alpro kremfløte eller annen vegansk kremfløte 50 gram potetmel 100 gram toro fin kakemiks 1 ts vaniljesukker 100 gram hakkede mandler   Rør margarin og sukker hvitt. Ha i fløten og rør godt. Ha i det tørre og visp til en jevn …

Krumkaker

150 gram blå soft margarin 3 dl toro fin kakemiks 1 dl sukker 0,5 dl soyamelk 0,5 dl vann   Visp margarin og sukker hvitt. Ha i soyamelk og vann og pisk. Ha i melet og pisk. La det svelle i ca 30 minutter. Ha i litt mer væske om …

Brune pinner.

Brune pinner, eller colakaker som de også kalles, er små, sprø og deilige julekaker jeg faktisk ikke hørte om før for noen år siden. Jeg har funnet ut at å få de brune i fargen er nær umulig med glutenfritt mel. Men smaken er minst like god allikevel, og det …

Syltetøyroser

175 gram margarin uten melk 1 dl melis 1 ss vaniljesukker 3,5 dl semper fin miks bringebærsyltetøy rør margarin, melis og vaniljesukker hvitt. ha i melet. lag små kaker. Sett de på en bakeplate med litt god avstand. Lag en liten grop i hver kake, og legg en liten dæsj …

Sjakkruter

4,5 dl semper fin miks 1 dl sukker 200 gram margarin uten melk 2 ts vaniljesukker 2 ss kakao Hakk sammen romtemperert margarin, sukker og mel til en smidig deig. Deil deigen i to. Bland den ene halvparten med vaniljesukker, og den andre med kakao. Trill deigen ut til fire …

Havrekjeks

Det her er i mine øyne verdens beste havrekjeks. Jeg har prøvd mange oppskrifter opp gjennom årene, og jeg har testet ut smaken på enda fler. Men ingen måler seg med denne. Og alle jeg møter synes den er helt fantastisk.  1 pose havregryn (750 gram) 625 gram sukker 625 …

Pepperkaker

500 gram lys sirup 250 gram sukker 2 dl vann 1/2 ts pepper 1/2 ts nellik 1/2 ts ingefær 1/2 ts kanel 250 gram margarin uten melk 3 ts natron 750 gram blått jyttemel Kok opp sirup, sukker, vann og krydder. Ta kjelen av platen og ha i margarinet. Avkjøl …