Enkelte ganger når jeg står og skal eksperimentere med noe, så blir jeg så skuffa ved første syn på det ferdige resultatet. Og disse er en av de gangene. Men her er det virkelig “more than meets the eye” for å si det mildt. De så flotte ut med en gang de kom ut av ovnen, men falt sammen etter litt tid på rist. Men det gjorde ingen verdens ting, for fy søren så gode disse er. De gikk unna i en fei her!
150 gram melkefritt margarin
1, 25 dl melis
3,25 dl schär mix B
2 ss kakao
1/2 ts bakepulver
bringebærsyltetøy
Visp margarin og melis luftig.
Ha i det tørre og kjør til en jevn og fin deig.
Del deigen i 20 biter, og rull hver bit til en liten kule.
Plasser kulene i muffinsformer, og press litt ned i midten.
Lag en grop, og legg i litt syltetøy i gropene.
Stekes ved 175 grader i 15 minutter.
La de avkjøles en tid før de flyttes til rist.
Avkjøl helt før servering.
Legg inn en kommentar