Linsesuppe

For mange år siden, så falt jeg veldig for en linsesuppe på en vegetarrestaurant i Oslo. Jeg fikk oppskriften av Bente som driver den, og den ble fast inventar på menyen vår i mange år. Men så begynte jeg å reagere kraftig på tomat, og spesielt tomatpure, og da gikk …

Kylling og spinatsuppe

Denne suppa fant jeg inspirasjon til fra et matblad jeg abbonnerer på inne på Zinio. Men som alltid så må det justeringer til, og jeg er helt håpløs på det å følge oppskrifter, så jeg har gjort noen endringer, og fått til den beste kyllingsuppa jeg noen gang har smakt. …

Linsesuppe

1 løk 1 ts korianderpulver 1/4 ts chilipulver 1/2 ts spisskummin 1 toppet ts paprikapulver 3 gulrøtter 2 selleristenger 5 dl røde linser 2 liter vann 3 terninger grønnsaksbuljong 1 ts salt en liten dæsj soya matfløte   Skjær løk, selleri og gulrot i små terninger. Ha litt olivenolje i …

Rød linsesuppe.

En gang i blant er det godt med en suppe som virkelig varmer kroppen innenfra. Som gir en varm følelse i magen når du spiser, og som gjør hele deg varm etterpå. Denne suppa her er en sånn en. Det er og blir min favorittsuppe, og jeg kunne spist den …