Tacogryte

3 dl ris
7 dl vann
500 gram hakkede tomater
3 ts spisskummen
1,5 ts korianderpulver
1,5 ts salt
2 ts paprikapulver
1,5 ts hvitløkspulver
1 ts oregano
1/2 ts chilipulver
1/2 boks røde bønner (red kidney beans)
400 gram kjøttdeig

Ha ris, vann, tomater og krydder i en kjele. Kok opp og la småkoke til risen er ferdig. Ca 15-20 minutter. Rør med jevne mellomrom, ellers brenner det seg. Skyll bønnene i kaldt vann. Stek kjøttdeigen i en stekepanne. Bland alt sammen når risen er ferdigkokt. Serveres med salat og tortillachips.

Be the first to comment

Legg inn en kommentar